الفاصوليا.. فوائد صحية كبيرة لجسم الانسان

25/09/2019 - 18:47 نشر في اخبار/المتنوعة

تمتاز الفاصوليا بكمية المعادن والألياف والبروتين التي توفرها للجسم. كما أنها معتدلة من حيث الكربوهيدرات، ولا تحتوي على كولسترول أو دهون، لذلك هي مناسبة تماماً للنظام الغذائي للسكري والقلب.

وتحتوي كل 100 غرام من الفاصوليا على 67 سعرة حرارية فقط، و13 غراما من الكربوهيدرات، و6 غرامات من البروتين.

وتوفر الـ100 غرام من الفاصوليا ربع احتياجات الجسم اليومية من المغنيسيوم، و8% من احتياجاته من البوتاسيوم، مما يجعل الفاصوليا صديقة لعضلة القلب التي تحتاج هذين المعدنين لتعمل بكفاءة.

وتعتبر الفاصوليا من الأطعمة الغنية بالألياف، فكل 100 غرام منها تحتوي على 11 غراماً من الألياف، أي ثلث الحد الأقصى اليومي للإنسان. وتساعد الألياف على تعزيز الإحساس بالشبع، وتقليل عبور الكولسترول والسكر من الأمعاء إلى الدم.

وإلى جانب ذلك توفر كمية الـ100 غرام من الفاصوليا 31% من احتياجات الجسم من فيتامين "سي"، و15% من فيتامين "ب9" أو الفولات، و10% من فيتامين "ب6"، و10% من الحديد، وحصة جيدة من احتياجات الجسم من الفوسفور.

لذلك تُنصح الحوامل بأكل الفاصوليا لما توفره من مغذيات رئيسية، كما تمنح الفاصوليا إحساساً بالشبع يساعد على ضبط الشهية والوزن، وعدم حدوث طفرات في مستوى السكر بالدم.