سوودەكانی خواردنی ماست لە مانگی ڕەمەزان بزانن

19/05/2019 - 11:49 بڵاوکراوەتەوە لە هەواڵ/تەندروستی

 

 

ماست یەكێكە لەو خۆراكانەی كە پزیشكە پسپۆڕەكان كۆكن لەسەر سوودە تەندروستییەكانی، بە یەكێك لە باشترین خوادنەكان دادەنرێت لە مانگی ڕەمەزان بە تایبەت لە ژەمی پارشێواندا. 

گرنگترین سوودە تەندروستیەكانی ماست بریین لەمانەی خوارەوە : 

1. سەرچاوەیەكی باشە بۆ پڕۆتین؛ هەستی برسیەتی كەم دەكاتەوە لە كاتی بەڕۆژبووندا. 

2. بڕێكی باش لە ڤیتامینەكانی تێدایە وەك ڤیتامین (B) و (D) لەگەڵ كانزاكانی وەك كالیسیۆم و پۆتاسیۆم و مەگنسیۆم. 

3. دەوڵەمەندە بە ماددەی پڕۆباتیكەكان؛ كە بریتییە بەكتریا سوودبەخشەكان بە لەش كە كاری كۆئەندامی هەرس ڕێك دەخات و پاش سك چوون یان وەرگرتنی ئەنتی باێوتیكەكان ژمارەی بەكتریا سوودبەخشەكان كەم دەكات و لە ناو دەچن. 

4. بۆ خۆپاراستن لە نەرم بوونەوەی ئێسك و كلۆربوونی ددان. 

5. كەمكردنەوەی ئەگەری تووشبوون بە شێرپەنجەی قۆڵۆن. 

6. ماستی بێ چەوری یارمەتی دابەزینی كۆلیستڕۆڵی خراپ و فشاری خوێن دەدات. 

7. ماستی بێ چەوری ڕێگری دەكات لە زیاد بوونی كێش و قەڵەوی ورگ و یارمەتی دابەزینی كێش دەدات. 

8. بەهێز كردنی كۆئەندامی بەرگری لەش لەگەڵ ئاسانكردنی هەڵمژینی هەندێك ڤیتامین و كانزاكان لە ڕیخۆڵەدا. 

9. ماستی بێ چەوری خۆراكێكی باشە بۆ ئەو كەسانەی حەساسیەتیان بە شیر هەیە یان ئەو كەسانەی تەهیجی قۆڵۆنیان هەیە. 

10. یەكێكە لە باشترین خواردنەكان بۆ ئەو ئافرەتی دووگیانی بەڕۆژوو بە مەرجێك ماستەكە لە شیری بێ چەوری یان كەم چەوری بێت. 

11. یارمەتی ڕێك كردنەوەی خەو دەدات. 

12. یارمەتی چاك بوونەوەی قورحەو هەوكردنی گەددەو دوانزەگرێ دەدات بە مەرجێك ماستەكە لە شیری بێ چەوری یان كەم چەوری بێت.

(د. كامەران رەسوڵ ژاژڵەیی – پسپۆڕی زانستی خۆراك و نەشتەرگەری گشتی)