أظهرت دراسة أجراها باحثون أوروبيون بأن شرب القهوة قبل ممارسة التمارين الرياضية يمكن أن يعزز عملية حرق الدهون في الجسم بشكل فعال للغاية، بحسب مقال نشر في موقع Science Alert العلمي.

وقال خوسيه أمارو غاهيتي،عالم وظائف الأعضاء في جامعة غرناطة الأسبانية إن "شرب القهوة يمكن أن يعزز معدل حرق الدهون أثناء التمارين الرياضية"، مستندا إلى دراسة تناول فيها 15 شابا جرعة من 3 مليغرامات من الكافيين لكل كيلوغرام من وزن أجسامهم.

وأثبتت الدراسة إن تناول القهوة يزيد من معدل حرق الدهون بمتوسط 10.7% في الصباح، و29% في فترة ما بعد الظهر.

وأكد غاهيتي "أظهرت نتائج دراستنا أن تناول الكافيين 30 دقيقة قبل إجراء التمارين زاد الحد الأقصى من أكسدة الدهون أثناء ممارسة الرياضة بغض النظر عن الوقت من اليوم".

 وناقشت الدراسة كذلك تأثير الكافيين على أداء الرياضيين، لكنها لم تصل إلى وجود علاقة "شاملة" بين تناول القهوة وتحسين الأداء الرياضي.